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杭州值得去的特色餐厅有哪些?
杭州值得去的特色餐厅有柒上捌下火锅店、巴特洛西班牙餐厅、古炉、外婆家、新白鹿、克洛啤酒餐吧、星月餐厅。
1、克洛啤酒餐吧
是杭州第一家主打意大利啤酒的啤酒餐吧,餐吧创始人在欧洲广开餐厅,带回了纯正欧洲美食美酒。来自意大利的帝罗大师作为Crowbridge精酿的创始人之外,也是克洛餐厅的终身酿酒师,这也保证了餐厅纯正的意大利风味。
菜品除了牛排、披萨之外,还有新鲜的法国生蚝、鹅肝。烤肠拼盘口感厚实,充满汁水简直是啤酒的绝配呀!餐厅的整体环境是经典欧式工业风,来就餐的客人也都很有素质,晚上驻唱的欧洲乐队还精通中文歌。
2、星月餐厅
所使用的羊来自锡林郭勒。熬煮羊肉,是放入羊排羊腿以及纯净水,在高压锅内独立炖煮,成为一锅名副其实的高汤之后,再作为汤底,进行涮菜。古兰烤羊后腿棒相对于肉质丰美的羊大腿,更喜欢吃小腿肉。羊肉的美味绝不只在于肉厚,更在于骨肉相连间的弹牙劲道。
锡盟特色双边钙古兰星月的“独家定制”菜品,其他地方很难吃到。轻轻一涮,在汤锅中肉质翻卷,成了一个螺旋状的环,入口之后就听满嘴“咯嘣”声,骨肉相连融于舌尖。锡盟羊肉串等锅底开之前,可以点上几个地道的烤羊肉串先饱饱肚子,轻撒一层孜然辣椒和盐,肥瘦相间口感层次分明。
桂花蜜烤杏干可以直接食用的杏干,经过烤炙,在入口时多了一些温度和柔软。胡麻油烤包子产自内蒙的胡麻油,狠狠刷了厚厚一层,于是包子从面皮之上幽幽传来了一阵焦香味儿,外皮也如同面包一样的质感,硬而不干。
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